第73章 (第1/5页)
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看着叶晓榆淡定准备食材的样子,长信不安的心情慢慢平静了下来,沉默着提着她买来的乌鸡到院子里处理。
叶辛禾洗好了其他素材,乐颠颠去帮忙,这还是他第一次参与到杀鸡的过程,以前王翠菊一家杀鸡的时候都是藏着掖着的,只给他们留一些鸡骨头和鸡内脏。
长信不会做饭,杀鸡的手法却很熟练,收拾的也很干净,因为沈木不吃鸡的内脏,长信下意识的就想将这些丢掉,但是被叶辛禾拦住了。
人不吃可以给狗吃,正好小黑狗需要补充营养。
叶晓榆答应待会儿帮他煮一下,稍后等崔涵回陈大夫家的时候正好给小黑狗当做晚饭。
乌鸡洗净后剁成块,同时准备虫草花、红枣、枸杞、党参、黄芪以及葱姜蒜等调味料。
半只乌鸡块冷水下锅,加入姜片去腥焯水。
大火烧开,煮开后撇去浮沫,洗干净之后重新放入锅中,顺便加入除了枸杞之外的药材,用小火慢慢炖。
枸杞熟得快,等最后收汤的时候和盐一起加入就好。