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所谓好吃的,其实……只是一副猪下水。最初的时候,别说蔡邕那位名士大儒,就连史老道和杜娘都明确表示拒绝,那年代,只要饿不死,谁肯吃这些玩意?当然,韦光正是个特例,不是因为他要过饭,而是因为他对刘汉少根本连所谓信心都不需要,别说吃猪下水,就算让他吞刀子,他也张嘴,即使如此,他对那些玩意也依旧表示出怀疑。

刘汉少才不理会这帮傻玩意呢,指挥着厨子们,该洗的洗,该腌的腌,该焯水的焯水,该过油的过油。尽管随着时日的增长,众人对刘汉少表现出的种种“神迹”已经有了很强的承受能力,但是看着他指挥并教导着众厨子,分工明确,有条不紊的样子,还是感到震惊。

当然,这也只能怪没有人知道他们眼中的皇子,前生的时候做过家庭妇男,每天除了接送臭儿子上学放学,就是想着怎么给他们娘俩做点好吃的。手艺自然不敢和饭店大厨相比,起码也是下得去刀,掂得起勺。于是,没有夫妻的肺片,没有辣子的肝尖,没有腥臊味的油爆大肠一道道端上了桌,当然还有猪头,猪蹄,猪尾巴所做的卤煮。调料不全,所以在刘汉少看来,味道也差强人意,即便如此也足够他们大开眼界,因为汉少往菜里下了很多的药,比如陈皮、桂皮、小茴香;甘松、甘草和丁香……

等菜做好了,刘汉少才不会傻到强迫蔡邕他们的份上,他们不吃,正好自己吃。然后,还让厨子们也尝尝,总不能自己做的菜,不知道什么味吧?再者,是谁提供的食材,就把谁喊过来也一起尝尝,劳有所得嘛。等这帮开始坚决不吃的人,看的忍不住,舔着脸、壮着胆地尝上一口,可就停不下来了,那样子和自己前生头一回吃海鲜大餐没什么区别。

尤其是蔡邕,猪耳朵配小酒,就得意那一口。而史老道则对烤腰子、爆腰花情有独钟,并且每次杜娘也总会假公济私地把腰子偷偷留给史老道独吞!

按照养生学上的说法,口味清淡的饮食习惯,有利于健康,因此,汉朝人民的饮食习惯很健康。关键是还有一句名言叫“拼死吃河豚”啊!吃货们为了口腹之欲,连死都不怕,还在乎健不健康?所以,下水菜成了北邙山里的高端菜系,而刘汉少也开创了重口味的先河。

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