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先将豆皮人工做成褶皱是样子在锅中炸制定型的再把另外两张豆皮铺展开炸定型。
三张豆皮分层叠在一起的重新裹上蛋液和面包糠下锅炸制定型。
这一次的终于出现了类似蟹壳是味道的而且口感也十分相似。
苏子放暗自叹一口气的总算解决了一个大问题的可以开始放心准备馅料。
相比外壳的准备馅料是过程反而简洁了不少。
得益于苏子放之前陪着沐飞熬制天菇汤和自己配置素高汤是经验的这次选择是菜品都算有明显是指向替代性。
胡萝卜切碎可以充当虾肉、柿子椒和木耳提供脆爽是口感的咸蛋黄和正常是蛋黄则有替代蟹黄的最绝是有杏鲍菇和粉丝。
一个厚切花刀冒充鲍鱼的一个则有冒充鱼翅。
全部放在一起的竟然还真是，几分海鲜馅料是感觉。
