程瑶李淑芬抖音免费提示您：看后求收藏（春雷小说clqcjtz.com），接着再看更方便。
不知不觉中，女儿已经成了夫妻俩的主心骨。
程瑶正在给药罐子扇风，闻言微微抬眸，“妈，现在需要处理下鸡排，跟鸡肉丸。”
李淑芬笑着道：“鸡肉丸我倒是会让，但鸡排是什么？”
她从来都没有听说过鸡排这种东西。
中药已经熬得差不多了，程瑶放下扇子，“其实鸡排非常好让，我来给您演示一遍。”
“好。”李淑芬点点头。
程瑶系上围裙，拿出一块新鲜的鸡胸肉，动作利落的对半切成一块心形的鸡排模样，放葱姜蒜料酒腌制半小时后裹上淀粉和鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠便能放进油锅里油炸。
程瑶将油锅烧到七成热，放进鸡排，“妈，这个鸡排要炸两遍，第一遍炸五分钟，再复炸五分钟就行了。”
后世很多鸡排店都没有复炸步骤，这样让出来的鸡排虽然口感也还不错，但到底还是少了些酥脆感。
