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国庆节放假五天,香姐的生意比平时更好些,这儿离大学生城不远,客流中多了学生们的身影,休闲时,美食是不可辜负的。
香姐的店门,这几天从早到晚一直开着。喜柱哥回老家有事了,任苇在店里的时间比平时要长,她带了几本书,供午休时用用。
任苇对香姐说:“姐,这几天顾客多,我也有空,我想在我们店做一种新的小吃。”
“你说说看,什么的小吃?”香姐巴不得呢,全力支持。
任苇扳着手指头,认真地说:“是这样的,面粉用米酒发酵,加少量白糖。比馒头的面粉稍软点,面发酵好后,不用蒸,用平底锅煎,锅里倒入油,每个小馒头底部贴一张南瓜叶,等小馒头煎熟后,撒点芝麻。上面乳白,底部金黄。上面香软,底部焦脆,绝对的绿色产品,色香味俱佳。”
她接着说。“这种小吃,我们家以前做过,是奶奶教我们的,只是程序有点麻烦,不过,口感不错。我们来试试,让城里人也尝尝乡下的味道。”
“你来负责发面,我去菜场买南瓜叶子。”香姐做事雷厉风行,“做成后,这小吃起什么名呢?”
“那就取名为——翡翠小馒头。”任苇早已酝酿好。
“哈哈哈,这名字真有趣,还是妹妹脑瓜了灵活。”
任苇拿起记号笔,在门口的小白板上写上几个字:“今日特品:翡翠小馒头。”多有诗意的名字,想着就令人馋。