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同时，就连那野草根都给挖来吃了，最后易子相食，但是，各地百姓依旧被饿的皮包骨头，死去的人连个全尸都没有，仅剩下枯骨一堆。
在这个时候，朝廷，以及陕西巡抚乔应甲不但不减免租赋，赈济灾民，反而增派所谓的新饷，均输等赋役，并且严令各地官吏督责。
官员们对此十分高兴，他们又可以捞上一笔，所以各地官吏对于朝廷的旨意那是尽心尽力。这对于百姓们来说可谓是雪上加霜。
而陕西澄城知县张斗耀尽然不顾饥民的死活，任然催逼赋税，陷入绝境的农民们最终被逼反。
七月二十五号的下午，在饥民聚集的地方，忍无可忍地王二与众人一商量，决定造反。
于是数百灾民跟随王二造反，王二站在高处，大声喊道：“谁敢杀死知县！”
下面大家伙回道：“我敢杀！”
往复问了三次，王二就带着几百灾民拿着锄头，绑上长杆的菜刀等等五花八门的武器杀向知县衙门。
那衙门里不过二三十个捕快，看到几百号人黑压压的一片，当时就吓得跑了，知县张斗耀被愤怒的灾民杀死，府衙里乱成一片，知县的妻儿子女也是惨死在县衙里。
