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放入蒸笼开猛火，为了防止鱼糜浆蒸出空洞而影响美观，细心地在笼盖留一条小缝。
七分钟后，趁热将鱼脯脱出，花面朝上，摆入碗里。
最后将加盐烧开的肉清汤倒入碗里，淋上一层浅浅的鸡油。
这一道失传的刀鱼脯就做成了。
白嫩嫩的鱼肉搭配碧绿的香菜和艳红的火腿，花儿盛开般的视觉效果，鸡油不仅增添了晶莹亮泽，还催开了二者的香味。
“好香。”一道透着自然慵懒的男音响起。
郦唯音转过头，就看到抱臂倚在隔断处的楼遇城，不知道他在那里站了多久。
“什么时候回来的？也不出声。”郦唯音嗔怪他，却又招手，“快去洗手，来尝尝我特意为你准备的美食，这道菜我花了好多心血。”
不止在穷乡僻壤的地方做了三个月的苦工，才哄得老师傅把这道菜传给她。
