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早市买菜又便宜又新鲜，开饭店的一般都会去把当天的食材一次性买齐。
潘小闲就背着菜篓子去菜市场买菜，今天的目标很明确，只买山城小面的食材，他决定至少在有第二样拿得出手的技术之前都只卖山城小面了。
回来之后潘小闲就麻利的做准备工作，得做油辣子海椒、炼猪油、熬高汤、炒肉末臊子……得预制姜水、蒜水、葱花、花生碎、榨菜粒、花椒粉……
等他忙乎的差不多了，已经是早上六点多。本该是上客的时间段儿，但是由于他这里位置偏僻，也没什么客人光顾。潘小闲并不着急，他尝过他做的史诗级山城小面了，只能说此物只应天上有，人间能得几回闻。
所以等打响名气就好了。
只要有一个人尝试了他的史诗级山城小面，肯定一传十十传百百传千千万！
“叮铃铃……”
上客了！潘小闲用手背抹了把汗，从后厨走出来笑脸相迎：“欢迎光临！”
然后他就看到了一个穿黑色长衫的矍铄老人，正是昨天晚上才来过的叶问。
叶问含笑点头：“老板，麻烦一碗面。”
