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任鹤隐挑了两种酸甜得宜,还有点特殊香味,并且比较少籽的果子放在一边备用。
菜干和蘑菇也洗干净放在木碗中了。
大石锅里的水渐渐热了起来,沸腾后,野猪肉的血水冒出来,凝结出一片片褐色血沫。
任鹤隐一边将血沫捞出来,一边示意他们将石板下面的火升起来。
这是一片巨大的石板,跟可以坐十一二个人的圆桌一样大,上面炒一二十斤肉也不怕炒不开。
任鹤隐等到这边血沫上涌得差不多后,让人撤火,用藤篮将里面的肉全捞出来。
野猪肉没有阉割过,肉质有些老还带着点骚味,煮去血沫能好许多。
藤篮里的猪肉倒到石板上,滋啦一声涌起许多泡泡。
任鹤隐拿过长木勺,耐心地翻炒起肉来。
太阳已经升起来了,将他白皙脸颊上的细小绒毛映照成一片金色,长长的眼睫好像会发光。