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韭菜收割的时候是长长的一大把,把韭菜洗干净沥干水分后切成均匀的小段,每段手指节长短就行。
鸡蛋打在碗里,加上一点点盐后用筷子在碗里打散,从厨房和仓库里到处搜刮来的木柴算是被她用了个干净,何嘉年花了两块钱在系统商城里买了个打火机,蹲在灶头边开始点火。
一开始引火要用易燃的碎木,何嘉年找了一根细小的枯枝条,左手拿在枝条的一端,右手点燃打火机在枝条的另一端燃烧直到把纸条引着,一簇火花瞬间就冒出了头变成了燃烧着的小火焰。
何嘉年把枝条丢进灶头里,橘黄色的火焰在灶头里映出微弱的火光,何嘉年紧接着抓了一大把易燃的落叶用烧火钳夹了进去。
火苗点燃了碎叶,瞬间爆出了一簇格外闪亮的火花,何嘉年立刻马不停蹄拿了一根粗壮的树枝塞进灶台里,在碎落叶燃烧完之前树枝的顶部被点燃,从一开始的一小簇火花火焰逐渐大了起来,灶头内部被火焰映的通红,火光照亮了何嘉年蹲着不停拿钳子继续往灶头里加柴火的脸。
等确认火焰够大能够维持着烧一会儿后,何嘉年这才站了起来,揉了一把自己的脸。
你别说要是等冬天坐在这里烤火,一边吃烤红薯暖乎乎香喷喷的一定很舒服,可惜现在是夏天,被火一烤差点出一身汗。
等火烧热锅,何嘉年拿出她的宝贝猪油罐准备开始炒菜。
她好不容易提炼出来的猪油,一直都是在重要时候才派它上场,平时都舍不得用,今天全是炒素,得用猪油来提提味道。
何嘉年用洗完干干净净又擦干了所有水分的勺子挖了满满一勺乳白色的固体猪油,倒进热锅里,凝固的猪油在勺子上黏住了,何嘉年抖了抖才把勺子上的那一大块猪油抖进锅里,但是勺子上难免还有些残留,何嘉年又赶紧拿筷子把勺子上的仔细剐干净,一点都不浪费,连筷子上那一点都贴着热锅让它在锅里融化。
