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“没有错,这东西是非常的好吃”李明浩看到陈姐吃的很香的样子,自己忍不住又夹了一块,三下两下的吃干净后,吃慢慢的和陈姐起这东西的做法。起这甜芋头的做法也不是很难,或者可以是非常的简单。
最主要的就是上糖的时候,也就是芋头块外面包裸着的那一层白色的糖。
只要选择好的芋头,也就是那些吃起来会松,还有香的就行。
先切成长方形的块状,再放到锅里,经过火的油炸,直到芋头从外之内炸熟然后捞干就成了。这样炸出来的芋头外硬内酥,吃起来很有层次感。
不过后面才是最重要的,就是熬糖浆。必须将白糖放到锅里进行融化,等到白糖全部变成液态,快速的将之前经过油炸的芋头块倒进里面,后马上将火关掉,然后就不停的搅动锅里面的芋头块和糖浆,让芋头块上面能够均匀的包裸上一层白糖浆
然后放凉后就成了,要是不及时将火关,或者关掉的话,锅里面的糖浆就容易糊掉或者变成的黄褐色,而不是非常好看的白色,吃起来的味道也没有那么好了。
听完李明浩的这些,陈姐忍不住又吃了几块,来她不大敢吃甜食,因为甜食比较容易让人发胖
一餐饭下来,几个菜都吃得七七八八的样子。
而农庄出产的这些瓜果蔬菜,包括鱼,都让陈姐赞不绝口同时非常确定他们的合作还是很愉快的。