第50章、干不起就滚 (第4/7页)
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到那时，两只火腿的钱，拿一小部分来买盐，其他的用作生产垫本，还节省下了零钱开支。
只一天时间，郑八斤就弄到了两百多斤火腿，还混了一顿杀猪饭。
年建安有些担心，如此下去，他这么多盐，要何年何月才卖得完，他拿什么来做本钱？
但是，郑八斤并不操心，而是让他去打了两斤酒和一些花椒面。
先用酒搓在手上，按着把火腿上的血管里的淡血水挤了出来，再用盐、花椒面，和上少量的酒，一起搓在火腿上。
最后把火腿一只压一只的放好。
年建安也腌过不少火腿，但是，如郑八斤这样，先上酒的办法，还是头一次见着，而且，一次性给的盐很多，到时，谁吃得下？
郑八斤出了他的心思，说道：“你放心，先用酒把里面的淡血水碾了出来，保证不会生蛆，更不会臭。至于为何放这么多盐，到时你就知道了。”
第二天，郑八斤买来的火腿，虽然是一样的工序，但是，盐的比例明显少了一半，恢复到了正常情况。
