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这么冷的天气，自是要喝点热汤。
白夏想到了酸汤酥肉！
“将猪肉切成条，裹上鸡蛋面糊炸至金黄，这是第一步。”
东儿一边动作迅速，心里细细记下。
“接下来，起锅热油煸炒葱姜蒜辣椒干，直至香味出来后加入开水。放入糖盐酱油调味，再下去木耳煮少顷后下去豆芽和酥肉。”
白夏站在灶台边指导。
“锅滚后放入少量胡椒粉调味，放两勺醋，再淋些水澄粉勾芡，再次滚开后撒些葱花芫荽就可以起锅了。”
其实酸汤酥肉放的是番茄，但是如今还没有番茄这个物种，也只能用醋代替了。
中午，白夏几个人吃的简单，一盘蒜苗炒腊肉，一盘子芹菜炒熏鱼干，一个酸辣绿豆芽，再有一盆酸汤酥肉。
白夏先喝了一小碗酸汤，发出舒服的喟叹。
