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齐瑞珠只犹豫了几秒,就噌的一下窜到林放旁边,端起饭碗开吃。
林放端过来两碗豆花就配了两种料碟,一种红油碟,又香又辣,一种清油碟,只香不辣。
红油碟放了蒜末、鱼香、红油、炒熟的秘制豆瓣,又香又辣,特别开胃。
清油碟放的是蒜末、鱼香、青辣椒碎,只香不辣,适合不吃辣的客人。
林放买鱼香还废了不少功夫,这玩意他只知道川式叫法,是豆花饭蘸水里必不可少的一种调味料,却不知道这玩意就是西餐里常用的罗勒。
齐瑞珠夹起一块豆花,犹豫了一下,还是把豆花放进清油碟里蘸了一下,然后塞进嘴里。
豆花入口的瞬间,齐瑞珠的眼睛都亮了起来。
“好好吃哦!豆花软嫩弹牙,蘸水咸香可口,香而不辣!”齐瑞珠从冥思苦想了半夜的马屁里,精选了几句,“东家,你的手艺真是绝了!好吃!好吃!真是太好吃了!”
“哟,不错嘛!”前面几句有点东西,林放听的微微点头,可听到后面,脸色一黑,“吃你的饭,少说话!”
林放夹起半边咸鸭蛋放进手里,用筷子先夹了点蛋黄放到嘴里。