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小九替八哥可惜了一下，小心地拈起一撮散着米香的白粉末末，指尖搓了搓，果然轻滑细腻，的的是上好的米粉！
刘叔刘婶已经抬来几方比锅还大的蒸笼，小九卷起衣袖，熟练地把米粉倒入大木盆，在糥米粉里调入清水，运力搅动起来。
一圈一圈，软软的米粉绕在手上，粘粘的，凉凉的，这感觉……就是让人欢喜呐！
花妹和碾子围着装米粉的大木盆打转，小九看着两小儿憨态可掬的模样直欲发笑，忍不住伸手想摸摸花妹的小丫角，却发现自己一手的白粉，很是遗憾地撇了撇嘴，只能住爪。
她想想又担心自己搅动米粉的时候两个娃娃会忍不住伸手进来，万一给误搅伤了可怎生是好？便顺手揪了一块米粉团给花妹，哄着让她自去捏面人儿玩。
花妹小脸儿笑得皱成一个小包子样，乖乖在灶旁坐了，拉着碾子哥哥和她比赛捏小人儿。
小九揪起一团湿粉，很是老练地看了看水粉调和情况，抬头冲刘叔刘婶咧嘴笑了笑，接着再运力搅动，如是几番，额上微微出了汗，终搅得均匀，遂和刘婶一道把调好的米粉轻轻一层层铺入蒸笼。
俟锅里水开，架上蒸笼，小九这才长呼一口气。
刘叔端过来一盆小小的毛蟹：
