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回锅肉放了姜丝,放入少许料酒,难点在于掌握肥瘦的尺度,肉片厚薄也对味道的影响很关键。
蒸蛋羹的做法简单,蛋液的搅拌却丝毫马虎不得,一定要搅拌的非常均匀,再用温热的米汤冲泡,最后才上蒸屉,这样做出来的蛋羹香嫩可口,没有气泡。
白菜丝汤也是云苏比较喜欢的淡汤,白菜丝是用做醋溜白菜剩下的最嫩叶部分,切的极细,沸水下锅,片刻就香气四溢地出锅了,除了少许盐,什么都不放,这汤清淡去腻,很好喝。
三菜一汤做下来,王玄机的眼睛都直了,何曾想到云大哥会有这么好的刀工和厨艺。
这一顿饭,没有动用丝毫法力,云苏从小就是吃货,本就喜欢做菜,此时更是觉得烹饪做菜和修仙也有相同之处,有兴趣和爱好才能做得更好。
一顿饭吃的几个小家伙捂着肚子在那里直呼好饱,没想到平日里言辞不多,不苟言笑的云大哥厨艺居然如此的好。
至于一顿饭吃掉多少钱,只有王玄机在掰着手指算,暗道已经出了正月,今日莫非是什么特殊日子,似乎也不是什么节气呢。
饭毕,云苏将四人唤入房中,把五日之后渔阳书院入学考试的事情说了。