24、第 24 章 (第4/6页)
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原本只想煮三十个鸡蛋的决定，统统改成了卤蛋，所以冷面里添加的那半个鸡蛋就换成卤蛋了，也方便以后涨价。
卤蛋，也不单纯只是卤蛋。
华溪想做两种外观不同的，一种是包了树叶，卤好蛋后蛋清上会印上相应树叶的图案，算是给卤蛋做了一次美容。
第二种没有任何装饰，就是放在冷面里的。
于是张氏一家子就忙着洗蛋，煮蛋，剥壳。有一半用买来的棉布，裁成巴掌大把完整的树叶包住鸡蛋，在用棉线绑好。而华溪就专门做卤汁卤蛋。
其实在看到大量鸡蛋的那一刻，华溪最先想到的是茶叶蛋。但是茶叶蛋搭配冷面，口味不能相辅相成，就改成了卤蛋。
华溪先把椒，八角，香叶，糖，酱油、盐和干辣椒都放进铺满鸡蛋的锅里，然后倒水没过鸡蛋，盖上盖子开始煮，大约四十分钟左右，就能入味。
掀开锅盖，浓郁的香味，自灶间飘散而出，光是闻就引得人口水泛滥，不停地吞咽口水，让人忍不住总溜神往灶间里张望。
没一会儿，华溪端了几个煮熟的卤蛋走了出来，“第一锅煮好了，你们都尝尝。”
