第13章 (第3/8页)
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不过想到这些山匪这个时代的厨艺,再加上缺少佐料,这些内脏不又腥又臭跟难吃才怪。
最重要的是,他们见到肉多,居然把这些内脏扔了。
曹翊便让他们去把那些内脏洗干净了拿回来。
曹翊把这些内脏煮熟焯水,先去掉一些腥味后。
曹翊便切了一些肥肉煸出油脂。
随即将今天弄来的桂皮跟八角,还有山奈跟香叶弄进去油脂里爆香。
然后再放入这些改刀切好的内脏煸炒同样爆香。
又加入清水闷煮,最后大火收汁。
除了内脏这么弄,其他几锅的野猪肉,狮子肉,还有野山羊肉等,曹翊也让大家这么弄。
但让曹翊忍不住再次吐槽的是,这些山匪的锅具陶釜真是不好用。