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只要徐家铺子酒楼的品质一直有保障,且价格不贵,生意就绝对不会差。
徐婉宁看了分店的菜单,基本上跟本店是一样的,但是每道菜的价格都上涨了两毛到五毛钱不等。
“附近都是工厂,来分店吃饭的,基本上都是工厂的工人。这些人都是干体力活儿的,消耗的大,饭量自然也大。虽然我们米饭可以无限续,但菜吃完了,白米饭也不好吃,所以我想着,菜的单价上涨一些,但是分量也可以相应的多给一些
徐家铺子酒楼的肉类供应商是徐婉宁的养殖场,属于左口袋进右口袋。
成本降低了,分量自然舍得给足一点。
而且徐婉宁主打的是一个互惠互利,她赚了钱,但也要让顾客感受到确切的实惠,又不是一锤子买卖,做了这一次的生意就不再做了?
“菜单的定价没有问题,就按照你设定的来。另外,咱们既然是新店开业,肯定要做活动来吸引顾客
提到这个东子就来劲儿了,他摩拳擦掌,“嫂子,还跟之前总店的活动一样吗?”
徐婉宁摇摇头:“总店的活动已经做过一次了,再弄就没有新意了。你也说了,这家店开在这儿的初衷,是因为附近有好几家大型工厂。工人们吃饭讲究的是实惠,其次才是味道。那些花里胡哨的手段不适用,咱们来实用一点的