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“跟后厨说一声，今天不卖小龙虾了
现在还没到饭点，来酒楼的大多是来吃饭的，小龙虾要的人并不多。
东子也知道事态紧急，便急忙下楼，跟方才点了小龙虾的客人道歉。
“真的很抱歉，我们今天没有采购到小龙虾，所以你们要的小龙虾没有了。为了表达我们的歉意，我们会送上一份卤肉拼盘
东子在徐婉宁的教导下，越发大方，说送卤肉拼盘，就真的是肉类的拼盘。
里面有鸭肠猪肠猪头肉等等，满满装了一大盘。
这一份的售价在两块钱，至于成本……
东西都是嫂子拿来的，成本可以忽略不计。
本来还因为没有吃到小龙虾而生气的顾客，也因为卤肉拼盘而消了怒气。
并不是贪图占小便宜，而是徐家铺子酒楼的处理方法，让他们感觉到自己是被尊重的。
