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太高,客人会觉得他们饭店宰人,太低,不但挣不到钱,甚至可能会亏损。
“那,不能像粘豆包儿那样,写在菜单上,让客人按需选择要不要买?”
徐婉宁再次摇头:“除了定价外,咱们还有一个更大的难题。我就只酿了这一坛子,喝完就没有了
“要想卖的话,就得等以后葡萄种植的产量也上来了,就能酿酒拿来卖了
“杨梅酒也是这样?”
徐婉宁徐徐点头:“没错。酿酒的技术其实不难,难就难在咱们没有太多的食材拿来酿酒
除此之外,还有一个不得不考虑的问题。
那就是食品安全性的问题。
毕竟私人酿的酒,没有消毒除菌等等步骤,拿来自己家里人喝是没有问题的,要拿出去卖,也就意味着同时要担很大的责任。
就算徐婉宁要卖果酒,也有一个特定前提,那就是必须各种手续都齐全。如此一来,就算有人要恶意找事儿,他们饭店也有说法。