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“嫂子,咱们酒楼吃一顿爆炒兔肉得好几块钱,虽然是现炒的,味道也够劲儿,但兔子就那么大,肉又少,很多人都吃不尽兴,但是要再点一盘的话,这个价格就有些偏高了,一般人很难接受
“但是风干兔不同,就算是辣味的,也才两块钱一只,虽然说风干的过程中,兔子肉缩水了,一只风干兔也没多大,但奈何肉劲道,一口能嚼很久呢。以往吃一盘爆炒兔肉的钱,现在能买原味和辣味两种味道的风干兔,大家都觉得划算着呢!”
只是这样一来爆炒兔肉的销量就没那么高了。
但这个问题徐婉宁和东子都没当回事儿。
毕竟酒楼的招牌菜那么多,就算爆炒兔肉无人问津,也还有别的招牌菜供客人选择。
而风干兔的销量好,就意味着徐婉宁能和春花食品厂达成长期合作。
这样一来,大江村的百姓也能多一个挣钱的营生。
虽然说一个月也挣不了几块钱,但有总比没有的好。
毕竟,养兔子不说是一本万利的生意,但确实是投资成本最小,承担风险也是最小的。
徐婉宁盘算着,除了京市外,风干兔还能卖到其他省份去,目前可以在京市的周边省份,也就是冀省试试水。