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这老丈一身麻衣，脸颊泛着风吹日晒的红光，身上透出丝丝鱼腥气味，腰间系着一囊酒水，旁边还有一只竹篾渔夫帽，竟真是一副老渔翁的装扮。
周虞放下东西，抬手道：“敢问老丈高姓贵号？我叫——”
对方却挥手打断他：“相逢何必识名号，一锅鱼汤便是缘嘛。来来来，动手动手，老夫今日赠你半锅鱼龙舞，你且把鱼料理了！”
说罢，他踏着草鞋，大步往山下走去，到了芦苇荡中，突然弯腰，插手进水中，用力一按，水花激荡，芦苇摧折，就见一条五六尺长的青鳞大蛇被他掐住，一把提出水来。
老丈提蛇上岸，回到山上，把那蛇往地上一掼，左脚用力踩踏，便踩住了蛇头，右手扯着蛇尾，将蛇拉得笔直，左手往蛇腹探去，拇指一戳，即戳进蛇腹，大力拉动，哗啦啦开膛破肚！
他大拇指再一挑动，一颗足有鹌鹑蛋般大的紫红蛇胆就飞出，稳稳落在锅中。
他把灶摆好，燃起木炭，置锅在灶上，打开腰间酒囊，倒进去半锅清冽喷香的酒水，又运手抓摄，从湖中飞起一条清澈晶流，以这湖水入锅，混着酒水一起先煮那蛇胆。
周虞处理干净了湖鱼，老丈也把青蛇清洗干净，鱼龙一并进入开始微沸的锅中，等到汤水翻腾，三条鱼和一条蛇在锅中上下翻动，四面游走，果然是一锅鱼龙舞！
老丈又从麻布口袋里取出一只小瓷瓶，从中倒出一把青盐，撒入汤中。
呼呼！鱼龙舞里入晶珠，酒浓水澈香七分！这一锅鱼龙舞的汤水之中，立刻散发出透人心脾的澈澈清香，既有甘醇，又有凛冽，还有七分鲜咸交融的特别滋味。
