第二十二章 同情弱小 (第2/3页)
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然后均匀的捏成一个个的饼状，锅里放油，小心翼翼煎了起来。
满满一盆的豆渣饼，一开始胡瑶夕还做得十分精致小巧，可她手疼，后来干脆一大个一大个饼往锅里放，等她把豆渣饼全部做出来，天已经完全黑了下来。
迅速吃了两个豆渣饼，她将剩下的豆渣饼用纱布盖起来，放在一个稍大的木盆里，里面加了冷水，希望能多放几天。不会馊掉。
想着明天要去集上，她强撑着身体，把晾干的豆腐皮放进水里清洗，然后上锅蒸熟，蒸熟以后，将豆腐皮里的水分挤干。
找一个大木盆，她将一大半的辣椒面倒进去，加进她买来的孜然粉和花椒粉，放了一些盐，本来她还想买点白糖回来。只可惜，预算有限，只能一切从简，这样做出来味道可能不如前世那样诱人，但在这里，绝对是新鲜的吃法。
锅烧热，放入桐油，往里面放入葱姜蒜，把院子边摘回来的茴香丢进去一把，直到油将这些调料榨干，油里有葱姜蒜的味道，捞起来，放到一边。
然后把一大盆调好的调料全部倒进锅里，将豆腐皮也放进去，开始翻炒。
几十斤的豆腐皮。幸好谢天寒家这口锅比较大，要不然，她都翻不动，吃力的搅动，直到豆腐皮上沾满了辣椒面。空气里一股麻辣鲜香的味道，她才将灶膛里的柴火退了出来。
把做好的辣条装起来，为了方便明天好卖，她用筷子小心翼翼将一块一块的豆腐皮叠放起来，整整装了三个木盆。其中一个木盆是另外两个木盆之和，最后，她把锅里的调料盛出来浇到辣片上，把木盆端进屋。
