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辰己笑着开口道：“你好，请问阿叔，这家店你开了多少年了？”
用的是中文。
现场静默了一会，店家和录制组都愣住了，店家是因为辰己那流畅的普通话发言和正宗的语调所震惊，录制组则是纯粹的迷惑：这人莫名其妙的开始学中文腔调了？
同事们普遍不相信辰己会说中文。藤原正犹豫着要不要给辰己后脑勺来一掌时，厨师大叔惊喜开口问道：“你是国人吗，你是哪人？”话语间明显带着粤语腔调。
经典的中式打招呼开场白啊，辰己眼中闪过一丝怀念，他还是牢记自己现在的人设，笑着回答：“不是，我是霓虹大阪人，只是自学了中文，献丑了献丑了。大叔您是哪里人呢？”
“哦哦，自学能把普通话说得这么准啊。”大叔脸上挂着一副难以置信的表情，随即他说道：“我是清远那边的，十年前从老家搬过来的。”
在随后的闲聊中，辰己了解到了，大叔是土生土长的广东人。厨师学成后在潮汕和老家清远做厨师，后来独生女来东京工作结婚后，自己两口子也跟着过来照顾孙女。等孙女大了一点后，恰逢女婿公司裁员，女婿被辞退，自己就重新出山，和女婿合资开了这家中餐厅，近年来也算经营得比较红火。
期间也说了一些家庭生活的温馨小插曲：大叔夫妻俩为了小孙女，这两年都在学习日语，现在已经能和客人们交流些生活近况；女儿升职后全家一起去札幌旅游；展示了挂在店里的孙女画的全家福等。
辰己一边访谈一边把交流内容翻译成简练的日语解释给众人听，把大家听得一愣一愣的。
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