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本次大赛为了体现公平公正,除了刀具这些厨具可以自备,食材一律由比赛方发放,提前把需要的食材写成清单交给负责比赛的工作人员,当然不是什么材料都能提供,太贵得材料比赛方是不提供的,所以又给了一定金额控制。
因为明天就是初赛,工作人员就上门来收清单了
,苏青蓝写好单子递给工作人员,顺便问了一句:“你们这个单子怎么保证保密性,就是不被别人涂改,如果到时候材料不全就麻烦了。”
“我们都是专人保管,统一采买,谁保管谁负责,出了事这个人是要负责的,您完全可以放心。”工作人员表示他们的保密措施完全没有问题,苏青蓝还是觉得要出些岔子,但是也得遵从人家的比赛规则。
几人吃了比赛主办方提供的晚餐,就各自回房休息了,说实话这次比赛绝大部分做的还是很周到。
听柳成说有的人还专门在酒店的厨房练习菜,好多人还跑去围观了,当然也有他柳成。
“苏姐,你放心,这个人一定不行,我看他切菜的手法都不如你。”这是柳成看完回来得出的结论。
柳成开始还叫苏老板,不知何时跟着麻辣改了口叫苏姐了。
大赛为了考核全面,切菜炒菜都是现场做,评委坐在上面看,品尝菜之后综合打分,但是如果这里面有评委认识的人,岂不是明目张胆作弊,麻辣看完比赛规则之后说道。
第一组的人,有的做了白切鸡,有的就简单炒了土豆,有的是糖醋排骨,反正各类菜式都在这比赛中出现了。