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“你没看，台上的评委都盯着她看吗？眼睛都没挪一下，我打赌她会到决赛，如果真有实力前三名也是没问题的。”柳成坚定的说道。
苏青蓝三下五除二片好了鱼，那刀法才是厉害
，手起刀落间一片光滑薄薄的鱼片就在盘子里装上了，可惜大多数人都没看到这一幕。
酸菜是她特地指定指定的品种，因为有的酸菜太咸做出来鱼变了味道，有的酸菜太酸，又把鱼的鲜盖过了，所以这个酸菜的选取非常重要。
苏青蓝加了淀粉和鸡蛋和一点佐料，腌制一会。
麻辣看到苏青蓝的操作，忍不住问：“苏姐，你这蛋为啥只用了蛋清没用蛋黄？”
“蛋黄加进去，做出来的汤浑浊，不美观。切记不要加蛋黄进去。”苏青蓝说话间就开始处理鸡肉，先是过了水，十鸡肉的血沫都历干净。
两边同时进行，鸡肉准备好后，放入砂锅炖着，再加了白果。
因为是炖的所以先做，后再做鱼，这样安排时间刚好。
