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接着，她把捶打好的葛根放入一个大木盆中，加入适量的清水，开始用力揉搓。清澈的水渐渐变得浑浊。
葛根中的淀粉慢慢溶解在水中。将揉搓后的葛根水过滤，留下了含有淀粉的混浊液L。再把这些液L静置在一旁，等待淀粉沉淀。
经过几个时辰的等待，淀粉终于沉淀在了盆底。晓萱轻轻地倒掉上面的清水，把沉淀的淀粉取出，放在阳光下晾晒。
在阳光的照耀下，淀粉逐渐变得干燥。李氏用石磨将干燥的淀粉磨成细腻的粉末，这便是珍贵的葛根粉。
陈氏也没有事情让，便在一旁帮着一起弄，几个人忙着不亦乐乎。
张老太看着他们几个如此胡闹，因着内心牵挂着张家几个男人。也懒得去说他们，反正也就花费一点柴火。
