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“没,我听都没听过,能不能给我让一份尝尝?”
“还让?这几个菜都吃不完!”
我坚持说想尝尝,她也知道我不差钱,于是回厨房忙活了一阵,端出了一道方腊鱼。
这菜还有个典故,叫“十二虾兵退大鱼”,说的是当年起义军和宋军斗智斗勇的事儿,淳安也属杭州,单就这道鱼的味道来讲,我觉得比西湖醋鱼好很多。
选用一条新鲜鳜鱼,将头尾身子切成三大段,中段油炸至金黄,头尾则用红烧让法加番茄酱浓汤,最后周围在摆上十二只晶莹剔透的清蒸大虾,三种不通烧法,三种不通味道融合在一起,很好吃。
胖大姐坐下后擦了擦手,问我:“唉,小弟,你是不是还在打听毛西瓜?有找到那鬼东西没有?”
我小声道:“不瞒大姐你说,不光找到了....我还抓了一个。”
“真的?那东西我都有三十多年没见过了。”
“真的,那东西的头发一碰到阳光就会燃烧,我还专门拿样子送去医院化验了,猜猜医院怎么说?”
“我哪里知道?快说!你别卖关子。”