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林小厨初入宫时,就想着安分守己,做好自己的本职工作,等年满出宫后,再开个自己的小馆子。可她不知道,这深宫之中,从来就没有真正的安宁。
第二章：酸辣丝动帝王心
林小厨！快把我那坛二十年的陈醋搬来！张御厨裹着油渍斑斑的围裙,中气十足地吼声震得梁上积灰簌簌直落。林小厨蹲在御膳房后院的菜窖里,对着面前三筐歪瓜裂枣的土豆直嘬牙花子——这哪是御用食材分明是菜市场不要的残次品。
【川菜改良大作战】
要做出让万岁爷流口水的酸辣土豆丝,得把四川运来的二荆条辣椒用热油激出虎啸,再配上云南高山椒的尾调……林小厨边念叨边翻着从李公公床底下顺来的《御膳秘录》,忽然瞥见案板下压着个青花小坛,封口泥印着御膳房特供字样。
她蹑手蹑脚抱起坛子,鼻尖刚凑近就打了个喷嚏——这醋香混着松针与梅子的清冽,好东西！正偷乐着,头顶突然传来李公公尖细的嗓音：哎哟喂,林姑娘这嗅坛子的姿势,倒像咱家养的那只馋嘴狸花。
公公说笑了,我正研究这醋里有没有藏毒呢！林小厨讪笑着往兜里塞了把云南高山椒,您看这辣椒红得透亮,定是用了昆仑山的雪水浇灌……
三日后,御膳房外飘着诡异的香气。林小厨攥着特制柳木筷,将土豆丝在沸水中七上八下烫得透亮,顺手撒了把张师傅私藏的松子。热锅冷油爆香花椒,辣椒段在热油里翻着跟头,忽然刺啦一声,半坛秘制醋倾锅而下,酸香混着椒麻直冲天际。
咳咳！这味儿……掌勺太监王德全捂着鼻子后退三步,莫不是馊了
此乃'醒神开窍雾'！林小厨一本正经地胡诌,万岁爷批折子累了,闻这味儿管保龙颜大悦。
