第263章 傻柱懵了，苏远是贵客？ (第12/17页)
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“我这手艺可是我师父亲口说能出师的！”
“你说有毛病？那你倒是说说，毛病在哪？！”
一旁的钱主任也竖起了耳朵。
苏远用筷子点了点那盘菜，目光如炬：
“别的先不说，单说这刀工。”
“你师父是丰泽园出来的吧？”
“鲁菜菜系，除了注重原料质地外，最注重火候。”
“就你这糖醋鲤鱼的火候，差得远了。”
“这鱼炸得就差了些，你看这里，都炸黑了，明显是用全程用大火炸的。”
“但这炸鱼，最注重火候，火候不对，味就不对。”
