第40章 (第3/4页)
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现在的食堂所有模式和以前是一样的,虽说这种模式不会有什么什么大错。
但是每个人的工作强度差距过大,且没有发挥每个人的长处。
会导致有的人忙的要死,有的人闲的要命,林清琢磨着得对此情况进行调整。
还有,早上的饭是最简单的一顿,没必要每个人都得三点起床做早饭,这一块也要进行排班,让每个人都有一定的休息时间,调整状态。
晚上扫尾的工作也是这样,也要进行排班。
想到这儿,林清就把人叫了过来。
通过昨天的观察,林清对每个人擅长的东西也有了个大概的了解,这也能更方便她进行人员分配。
二食堂目前一共有13个人,加上杨师傅一共14人,要做小一千人的饭,人员数量这块来说是不够的。
但是这年代就讲究能者多劳,林清估摸着想再要人没那么容易。
心中有了个大概成算林清便开口道：各位师傅,我初来乍到,年纪也小想必很多人对我成为代理主厨心中有点想法。
