第66章 (第3/4页)
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食用石膏的价格比较稳定,而且便宜。
卤水的价格根据品牌和规格的不同,价格浮动的比较剧烈。
内酯的价格太贵,而且在这个时代很难买到。
综合考虑下来,陈松选择的是食用石膏这种传统的凝固剂。
其他的材料,比如水、木柴之类的东西,都是就地取材,根本没有成本。
豆浆这东西,只要一小堆大豆就能磨出很多豆浆。
所以综合计算下来,一碗豆腐脑的成本大概是３分钱左右。
陈松给它定价１毛钱一碗。
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