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“先付”：也就是开胃菜，唐祥点的是一小碟酸甜可口的腌制黄瓜和山药泥，口感轻盈柔糯，没有一点沉重感，像是卸下了身上所有的装备和沉重，安心准备享受接下来的菜肴。
“八寸”：是几卷鳗鱼寿司，挑弄着味蕾，舒适过后是对正餐的渴望。
“向付”：所有的前奏全部结束，神经像嗷嗷待哺的婴儿，怀石料理从这一步进入正题，唐祥点的是蓝鳍金枪鱼中腹位置，触感如指尖轻点皮肤，入口即化。
“盖物”：茶碗蒸，一个小茶杯里面装着吹弹可破的鸡蛋羹，一个虾仁点缀其上，没有太多的形容，就是好吃到哭，想要吃得更快一些。
“扬物”：炸枫叶，非常独特的做法，一片枫叶被炸至琉璃状态，与其说是食物倒不如说是艺术品，无论味觉还是仪式感都被推向了高点，达到了前所未有的巅峰。
“烧物”：几块烤鱼，外酥里嫩的质感引得味蕾都在搏动，轻咬一口后，鱼肉内鲜香的汁水在口中绽放开来。
“冷钵”：是一碗简单的清汤素面，入口之后清洗了之前的一切酸甜香辣，巅峰之后的落幕，带着一点滋味的清汤寡水擦去了之前所有的味觉躁动后留下的残余。
“水物”：只是一些鲜嫩多汁的水果，清爽的口感洗走了仅存的痕迹。
每一个道菜肴放在唐祥面前时，大厨们都会详细的介绍菜品的口味、由来、文化传承等。
然而无论他们介绍的如何天花乱坠、石破天惊、日月无光，唐祥都只是道谢或是淡淡的哦了一声，其余时候保持缄默，看起来一副轻车熟路的样子。
