第一章 (第20/21页)
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一周后,苏小糖站在了省城的比赛现场。赛场里,来自各地的糕点师傅摩拳擦掌,空气中飘着各种食材混合的香气。比赛题目是创新传统糕点,限时三小时。
苏小糖深吸一口气,开始有条不紊地准备材料。她选用了本地的板栗、核桃,又加入了自制的桂花蜜,打算做一道改良版的栗蓉核桃酥。金镯在腕间微微发烫,仿佛在为她加油打气。
比赛进行到一半时,隔壁选手的操作台上突然冒起浓烟。原来是一位师傅急于求成,油温过高导致面皮焦糊。苏小糖二话不说,将自己备用的油皮面团分了一半给他。
谢谢！那位师傅感激地说,可这样你怎么办苏小糖笑着摇头：比赛重要,情谊更重要。
三个小时很快过去,评委们开始品尝参赛作品。当他们吃到苏小糖的栗蓉核桃酥时,纷纷露出惊喜的表情。酥脆的外皮包裹着香甜细腻的栗蓉,核桃的香气恰到好处,桂花蜜的清甜更是画龙点睛。
这道点心既有传统韵味,又有创新之处,难得！一位评委赞叹道。
最终,苏小糖凭借这道栗蓉核桃酥,夺得了大赛的金奖。
载誉而归的苏小糖成了梧桐镇的骄傲。更让她惊喜的是,周明远再次找上门,带来了一个更大的机会——市食品厂想和她合作,将她的糕点进行规模化生产。
小苏同志,你的手艺完全可以走出梧桐镇,走向全国！周明远说,食品厂有设备、有渠道,你有技术、有创意,咱们强强联合！
苏小糖心动了,但她也有顾虑：可我不想放弃现在的摊位,这是我起步的地方。顾明诚握住她的手,认真道：不如双管齐下,摊位继续开,同时在食品厂指导生产。
