第一章 (第7/47页)
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回到家,我先给奶奶喂了点温水,然后迫不及待地处理我的金疙瘩。
土豆和红薯,这两种作物在这个时代显然还没被广泛认知和种植。它们的价值,只有我懂！
晚饭,我决定来个土豆宴。
洗净的土豆,一半切块,和野菜一起煮了糊糊,虽然简陋,但土豆提供了扎实的饱腹感。另一半,我则动了点小心思。
我把土豆切成均匀的细条,家里没有油,更别说大量的油来炸薯条了。我想了想,找到灶膛里还有余温的草木灰。
将土豆条用少量水稍微拌湿,裹上一层薄薄的草木灰,然后平铺在烧热的石板上,利用灶膛的余温慢慢烘烤。
很快,一股奇异的焦香混合着土豆的香气弥漫开来。
烤好的薯条外表带着一层焦色,内里软糯滚烫。我撒上一点点珍贵的盐粒,尝了一根。
嗯——！
