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当药铺老板抱着一包带莲心的莲子回来时,林悦眼中闪过惊喜。她接过莲子,连声道谢。回到锦食阁的家,林悦迫不及待走进厨房。她先将普通莲子洗净浸泡,然后小心翼翼剥开带莲心的莲子。莲心那一抹翠绿,在灯光下显得格外清新。
锅中水开始沸腾,林悦依次放入莲子。她一边搅拌,一边想象着新粥的味道。这一次,她不仅要熬出奶奶的味道,还要融入自己的创新。或许,再加上一些桂花蜜,既能中和莲心的苦,又能增添一份独特的花香。
几个小时后,一锅散发着奇异香气的莲子粥新鲜出炉。林悦盛出一碗,轻轻抿上一口。先是淡淡的苦味在舌尖散开,紧接着,是莲子的醇厚与桂花蜜的清甜。那一刻,她仿佛看到奶奶在云端微笑,对她竖起大拇指：小悦,真棒！
此后几天,林悦不断调整着配方,试图让这道融合了回忆与创新的莲子粥更加完美。她尝试加入不同比例的薏仁、芡实,让粥的口感更有层次,营养也更加丰富。同时,她还研究了新的熬煮方式,用小火慢炖几个小时后,再焖上一段时间,让食材的味道充分融合。
一个周末的午后,林悦邀请了几位朋友来品尝新粥。朋友们围坐在餐桌旁,好奇地打量着面前这碗散发着诱人香气的粥。有人轻轻舀起一勺,送入口中,先是微微一怔,随后眼睛亮了起来：这味道太特别了,既有莲子的本味,又有那一丝恰到好处的苦味,还有甜香在其中交织,太绝了！其他人也纷纷点头,你一言我一语地夸赞着。
3
锦食阁开业
朋友们的认可让林悦信心大增,她决定把这道粥推向市场。于是,她开始筹备开店的事宜。找店面、装修、采购设备……每一个环节她都亲力亲为。在店面装修上,她以荷花为主题,墙壁上挂着淡雅的荷花水墨画,桌椅选用古朴的木质材料,营造出一种宁静、雅致的氛围,让人一走进店里就能感受到浓浓的莲韵。
经过几个月的忙碌,锦食阁终于开业了。开业那天,店里挤满了人。林悦站在门口,看着人们进进出出,心中满是感慨。当第一碗莲子粥端上桌时,她紧张地看着顾客的反应。只见那位顾客尝了一口后,脸上露出了满足的笑容,还竖起大拇指对她说：老板,这粥太好喝了,跟外面的就是不一样！
