第一章 (第18/37页)
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我闭上眼睛,脑海中顿时闪现出一整套制作方法。云雾山泉豆腐制作复杂,需要特殊的浸泡时间和手法,但绝对值得。
天还没亮,我就起床开始准备。娘见我这么早忙活,也不多问,默默帮我准备配料。
娘,今天咱们只卖一道菜,就叫'赛神仙豆腐'。
怎么只卖一道
您相信我,这道菜能救咱们的馆子。
制作过程繁琐,先将豆腐切成方块,用特制卤水浸泡两个时辰,再用文火慢炖,加入七种香料。期间我运用【中级调味】和【初级控火】,掌握着每一丝变化。
终于,一锅晶莹剔透的豆腐出锅了！颜色如玉,散发着令人陶醉的香气。
娘,尝尝。我递给她一小块。
娘吃下后愣住了,眼睛慢慢湿润：清荷,这是什么神仙手艺
我笑了：就叫它'赛神仙豆腐'吧。
