第一章 (第6/23页)
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熬绿豆汤时,她取出从药铺要来的粗陶研钵,把薄荷叶与陈皮细细碾碎。当汤汁煮沸时,这些清香的碎末被尽数撒入,氤氲的热气中飘散着独特的草木香。红豆沙的制作最费功夫,她守在灶台边不断搅拌,看着暗红的豆泥在铜锅里渐渐浓稠,最后撒上冰糖,熬出琥珀色的甜香。
日头升到中天时,苏挽月用桐油布将食盒仔细包裹,又在竹筐里垫上浸湿的麻布保温。路过铁匠铺时,她咬咬牙,花三钱银子买了个带木柄的铜勺
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这在小商贩看来太过奢侈,但她知道,精致的器皿能让普通食物身价倍增。
集市东南角的临时摊位前,苏挽月将青竹帘铺在条案上,摆上七八个粗陶碗。食盒掀开的瞬间,绿豆汤的清甜混着薄荷香扑面而来,引得隔壁卖针头线脑的阿婆频频张望。她特意在摊位前立了块木板,用毛笔工整地写着:解暑圣品,清热祛湿。
这是什么呀
穿粗布衣服的大婶刚从布庄出来,手里攥着新买的花布。苏挽月舀起一勺晶莹剔透的绿豆汤,琥珀色的汤汁里沉睡着几颗饱满的绿豆:大婶,这是用薄荷叶和陈皮熬的绿豆汤,夏天喝既能消暑,又能健脾。您看这红豆沙,特意过了三遍筛子,口感比绸缎还细腻。
说着将一块撒着桂花的薏米糕递过去,这薏米是用山泉水泡了整夜,最能祛湿气。
围观的人群渐渐聚拢。有位书生模样的年轻人盯着木板上的字:姑娘,这
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