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话音落下后，韩青瓷与绘里奈再次站在操作台前，但位置却发生了变化，本来站在一旁辅助的韩青瓷，站在了主位上。
而另一边，此时的司瑛士将自己的半成品端了出来，那是‘盐釜’，用盐中混入蛋清等食材包住后，再点火加热使其变硬的做法。
这样做的话，素材的水分则不会逃跑到外面，还可以将鲜味浓缩在里面。
而后，只见司瑛士手中拿着一柄小木锤，轻轻敲击下外皮的表面后，整个开始碎裂开来，露出了里面的肉馅。
“哦~~~鹿肉么？”
对此，薙切蓟等人纷纷开始品尝起来，就连幸平创真也从下面走了上来，收到了司瑛士的邀请后，也开始一同品尝这倒料理。
“怎么回事！这道料理！不仅味道刻画在舌头上，美味甚至传到了我的鼻子深处！让大脑都在颤抖的美味！远超那时鹿肉的美味。”
“那个开胃菜指向的前方并不是套餐的终曲，那是把所有的厨师从痛苦中解放了出来的，我们···不，是他所期待的平稳而美丽的世界！”
“哎呀？好像出来了！我的授技。”
