第八十章 世纪浓汤制作开始！阿虏断臂再生开始！ (第1/11页)
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“这是第六道菜，韭菜炒猪肝。”嫡霜将第六道菜端上桌，笑着说道。
风定江左看右看，没有发现这道菜有什么出奇的。
没有如花林苹果一样芬芳的香气，除了韭菜和猪肝新鲜一点以外，便没有出奇的地方。
“果然一道料理好不好，还是需要用舌头去品尝。”风定江笑着夹起菜送进嘴里。
轻轻咀嚼两下，风定江双眼猛地一亮。
“这个如牛筋般的嚼劲，猪肝醇厚的海鲜味，”风定江将口中的东西吃下肚，笑容灿烂，说道，“这是黏合韭菜和龙虾猪的猪肝吧。”
一边端菜的嫡霜轻轻点头。
“能把黏合韭菜切成这么多段，而且一点苦味都没有，霜，你的刀工进步很多啊。”风定江再尝了一口黏合韭菜，由心的赞叹道。
黏合韭菜是非常考验刀工的纤维菜系，因为整体有特殊的黏合物质，如果不在一个刀口切到上百次，是无法将其切断的，而且要是斩切的力度不一致，就会伤害纤维增加苦味。
但这道菜中的黏合韭菜竟一点苦味都没有，可见嫡霜的刀工出彩。
