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这段时间,我不仅学习了烘焙技艺,还在暗中观察霍氏餐饮集团的经营模式。
他们的供应链管理,品牌定位,市场策略,我都仔细研究过。
更重要的是,我发现了一个商机。
云城的高端烘焙市场还有很大空白,特别是私人定制和在线销售这一块。
而我现在拥有的技艺和资源,正好可以填补这个空白。
但我需要资金和渠道。
景深,我想开一家小小的烘焙工作室。有天晚饭时,我试探性地说。
他放下刀叉,看着我：为什么突然有这个想法
因为我想做一些自己的东西,不只是学习别人的技艺。我认真地说,而且我想证明自己的能力。
他沉默了一会儿,然后点头：需要多少资金
