第72章 技惊四座！老猎人彻底拜服！ (第7/9页)
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沈青低喝一声，将众人从兴奋中拉回现实。面对如此巨大的猎物，即便是经验丰富的石敢当也有些无从下手。
沈青当仁不让，开始指挥并亲手示范关键步骤。
“罕达罕的皮跟熊皮、狼皮不一样，它更厚实，更韧，”
沈青一边说着，一边用刀尖沿着罕达罕腹部中线，划开一道笔直精准的口子，“下刀角度要刁，得顺着毛囊的纹理走，你看，像这样，稍微倾斜一点，用刀刃轻轻往里片，不是往下死切，这样才不容易把皮子割破，才能卖上好价钱。”
他动作快而稳，手腕极其灵活，猎刀在他手中仿佛有了生命，很快就将一大片厚实的皮毛与下面的脂肪层完美分离。
石敢当父子三人看得是眼花缭乱，连连点头称是。我的天！这手法…也太精妙了！快得跟穿花蝴蝶似的！俺们以前剥皮，哪有这么多讲究？都是使蛮力硬扯，经常把皮子弄破，白白糟蹋了好东西！跟沈英雄一比，俺们真是…白活了！
沈青又走到罕达罕粗壮的后腿旁，指着关节连接处：“这畜生骨头架子大，但关节连接处跟熊瞎子、野猪不一样。你看这里，”
他用刀柄敲了敲某个位置，“顺着这个缝隙下刀，稍微用点巧劲，就能把筋腱挑断，然后用短斧轻轻一劈，‘咔嚓’一下，关节就开了，省力气，还不伤骨头。这大骨头熬汤可是大补，或者砸碎了喂狗都行，比硬砍省事多了。”
他一边说，一边示范，果然，没费多大力气，一条沉重的后腿就被他干净地卸了下来。
“还有这肉，”
