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“缘何?”
余幼嘉震了震精神,细细解释道:
“果酱的做法简单,可工序比起其他却一样不少,甚为繁琐。这庄生意,本就利薄,只要知道是果子做的,人人基本都能做出,要抢这门生意,无非只能压价,走量”
“咱们一家子女眷,又是流民进城的档口,往后还不知会如何,说实话,没有必要赚利润太薄,又太过辛苦的钱,惹人注意不说,还容易因小失大。”
“索性罐头,果酒,果糖的制作法子都在我手里,不如将原先用以拉动生意的果酱生意舍出去,哪怕是低价品,往后咱们也只做‘高品质’的底价品,不与那蒋掌柜同台竞价,两败俱伤。”
余幼嘉掰着手指头一一细数,数完才想到表哥看不见,只得又将手放了下来,叹道:
“表哥问我缘由,其实归根结底,这原因和我从前低价将果酱卖给炊饼摊摊主的缘由差不多。”
“有些责任,我一人担不下来,也没有那么多的精力去做。”
“什么内外一把抓,死死操持着,不让旁人吃到一点儿好处说实话,我做不到,也没那个耐心做。”