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今日的生意果然如秦蓉预料般确实冷清，一整个午市，酒楼加火锅铺一共就来了五桌客人，而且五桌客人里有三桌都是为了躲雨才进来的。
瞧大家都闲着，秦蓉便唤了大家一道过来做虾干。
做虾干其实并不难，只需要把调料抹好之后，放进烤炉里烤，分几次烤，火候格外重要。秦蓉带着几个厨子一道做，第一炉虾干是秦蓉亲自盯着的，后面几炉虾干于小山他们就掌握了诀窍和后悔，一天时间，二百多斤虾都做成了虾干。
刚出炉的虾干的外壳烤得脆脆的，许是因为虾本就新鲜，虾肉烤过之后还带着一股子的鲜甜味，一口一个格外的好吃。
秦蓉拣了两只虾吃了还嫌不够过瘾，又一口气吃了好几个。
庄好也很爱吃这个，她没忍住也吃了好几个，“东家，没想到虾干还能这么做，这带去路上应当也能放很久吧。”
秦蓉点头应道：“对，你把所有的虾干都分成一小袋一小袋的，给大家伙都分上一些，有准备比没准备好。”
“好。”庄好得了秦蓉的吩咐便去准备了。
