第318章 红烧臭鳜鱼,臭出十里地 (第5/9页)
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厉嵘砍了百来根,空间里存了不少,等回西北后,万一媳妇又馋了,他可以随时随地做。
放在外面二十来根,他骑车回家了。
苋菜杆上的叶子在农场就被他劈了,只剩下光秃秃的杆,刘太太在旁边指导,厉嵘动手,切成寸长的小段,全都泡进清水里,然后放在阴凉处。
“泡个两三天就差不多了。”刘太太说道。
三天后,刘太太看了下泡胀的苋菜杆,满意地点了点头,指挥厉嵘捞出来沥干水,然后放进坛子里发酵。
发酵也得两三天,期间刘太太为了解骆欣欣的馋,特意买了臭鳜鱼做给她吃。
因为天气热,晚饭刘太太基本上在天井里做饭,既能散油烟,还凉快。
所以,她做臭鳜鱼时,街坊邻居们都被熏得四处找臭源。
“谁家马桶没倒?这么热的天沤粪呢!”
“缺德冒烟的,懒得没样子了!”