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一岁的羯羊，肉质细嫩不说，还没有多少难闻的膻味。将整只羊剖开，在四足关节处划上几刀，方便在烤架行撑开。又用特制的绳索紧紧地固定在烤架上，防止在烤制的过程中因为羊肉收缩而掉落到炭火里。p><script>initDd();script>
在羊肉上均匀地抹上盐，加上厨师自己准备的秘制酱料，又用姜黄、蛋黄上色，哪怕还没架到烧得通红的炭火上，陆芷就知道这只羊烤出来的味道不会太差。p>
听说这个厨子是陆晏安从娘家带来的，想来陆晏安估计跟陆芷一样，也是个吃货，而且是一个非常热爱火烤油炸的高热量爱好者，不然这小厨房的厨子，怎么做起烤全羊来，能如此地熟练呢？p>
“老刘，你不仅汤炖得好，这烤全羊做起来也不赖啊。”陆芷看着已经开始出现明显地肉质收紧，表皮澄黄的烤全羊，不由地感叹。p>
“奴才老家是浦南关，那里的人养羊养牛居多，吃的也都是羊肉牛肉，所以奴才从小就会杀羊宰牛，这做烤全羊也是不在话下。”p>
“难怪你这羊烤得如此顺手，看来之前一直让你做寻常菜是真屈才。”p>
浦南关？p>
如果按照中国的版图来说，就算不是新疆，至少也得是西北地区了。难怪这烤全羊能做得那么利落，敢情是家乡菜。p>
“皇后娘娘言重了，奴才这烤全羊做得好，并不因为奴才是浦南关人，而是因为皇后娘娘爱吃，承蒙皇后娘娘厚爱，奴才这做烤全羊的技术才愈发精进。”p>
“月桃，等会儿赏钱多给一倍。”陆芷笑眯眯地，表现出一副因为有人给自己拍马屁，所以超级开心的模样。她看着老刘大汗淋漓地操持着烤全羊，明明是自己手艺好，却因为害怕皇后
