第三十六章 处理肉食 (第2/6页)
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有了味精,对于他来说可谓是雪中送炭。
把工具都准备完毕之后,杨凡开始思考起要怎么样做出一道菜。
现在的环境比较特殊,食材也就这么点,要将其最大利益化地利用起来,还是必须要谨慎的去考虑一下。
如果光是用来炒或者是炸,那必然会造成大量的热量流失,这肯定不符合他们的需求。
所以最好的办法还是蒸,或者熬汤,这样子能够最大限度地把热量留在肉块体内。
所以思来想去,杨凡还是决定,熬一道肉汤出来。
按照记忆当中的加工办法,杨凡很快就把佐料腌制完毕,开始熬汤。
大约有70分钟之后,肉汤开始翻滚,里面的香气也逐渐溢出来,散在整个厨房之中。
也得亏这个厨房是比较封闭的,离居民楼那边也比较远,不然这香气要是穿过去,知不得会勾起多少人的馋虫。