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这个位置就是0摄氏度。
然后，夏淮安让玉芳烧了一锅沸水。他将温度计下方的铁球置入沸水中，薄膜细管内的红色水面立刻快速上升，直到稳定在某个高度不再上升。
夏淮安在这个水面高度的位置也缠绕了一根黄铜丝，这个刻度代表的就是100摄氏度。
有了0度和100度，就在这两者之间，均匀的画出20、40、60、80四个刻度。
相对于下端铁球的体积，薄膜细管足够细，所以这些刻度之间都有一定的距离，很容易辨认。
一个手搓温度计，就此大功告成。
有了温度计，才有蒸馏酒的品质保证！
没有温度计，光凭手感能准确分辨75度，80度和85度吗？不能分辨，蒸馏出的酒水品质就不可能高。因为不同温度出来的产物其实完全不同。
这时候，赵铁匠正好送来了蒸馏罐。
虽然已经天黑，但趁着兴致正高，夏淮安决定开始蒸酒。
