第9章 腌制咸鱼 (第6/7页)
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老鱼头在棚子里冲他喊道,声音在狭小的空间里回荡,显得格外粗粝。
陈纤歌深吸一口气,硬着头皮走了进去。他感觉自己像是走进了一个巨大的腌鱼缸,浑身都被那浓烈的咸腥味包裹,呼吸都变得困难起来。
“去!那边角落里,有个破木盆,还有半袋粗盐,”
老鱼头指使着他,“把木盆搬过来,再把盐也拿过来!动作麻利点!老头子我年纪大了,腰腿不好使了!”
陈纤歌不敢怠慢,赶紧走到角落里,费力地搬起那个沉甸甸的木盆,又扛起那半袋粗盐,吭哧吭哧地挪到老鱼头身边。
“行了,放那儿吧!”
老鱼头指了指地上的鱼篓,“把鱼篓里的鱼,一条条拿出来,放到木盆里!小心点,别摔了!摔坏了明天就只能喂猫了!”
陈纤歌小心翼翼地打开鱼篓,把里面那些可怜兮兮的小鱼,一条条地拿出来,放到木盆里。鱼已经不太新鲜了,有些鱼眼都开始发白,身上也黏糊糊的,散发着一股不太美妙的味道。
“动作快点!磨磨蹭蹭的!”
老鱼头在一旁催促着,自己则开始准备腌鱼用的香料。他从一个布满油污的木盒子里,翻找出一些干辣椒、花椒、姜片之类的东西,一股脑儿地倒进一个石臼里,用一根木杵捣起来,发出“咚咚咚”的沉闷声响。